Valuta
Sweet Banana är en mild och omtyckt kultursort från 1940, känd för sina avlånga, bananliknande frukter som mognar från ljusgult till rött. Smaken är söt och mild, vilket gör sorten lätt att tycka om även för dig som inte vill ha stark chili.
Det här är en mångsidig chilipeppar som passar fint till inläggningar, sallader och grillning. Plantorna trivs bäst i ett varmt, soligt och skyddat läge, och fungerar utmärkt att odla i kruka på exempelvis balkong, altan eller i växthus.
Så Sweet Banana tidigt på året, gärna mellan januari och mars. Fröerna är ljusgroende och ska därför inte täckas djupt, utan bara tryckas lätt ned mot den fuktiga jorden.
Chili vill ha det varmt för att gro bra, gärna omkring 25–30°C. När plantorna kommit upp behöver de mycket ljus för att utvecklas jämnt och fint.
Plantera i kruka eller på en varm, solig och skyddad plats. Sweet Banana passar särskilt bra i växthus, på balkong eller intill en varm vägg där plantan får mycket ljus och lä.
Frukterna kan skördas både som gula och röda. Den milda, söta smaken gör dem extra goda till inläggningar, sallader och grillning – en chili som passar många.

Oasen på Åsen är en liten gård med stora ambitioner, där MaryAnn Fargo och Martin Johansson odlar med starkt fokus på miljö, kretslopp och biologisk mångfald. De är biologer i grunden och driver sin odling småskaligt med stor omtanke om jorden och platsen.
Svenskodlade fröer är fortfarande ovanligt – och det är just därför de känns så värdefulla. Att fler fröer odlas och bevaras nära oss hjälper till att stärka den odlade mångfalden, som i sin tur är viktig för framtidens odling och vår matsäkerhet.
Dessutom bär många sorter på historia och egenskaper som annars riskerar att försvinna när färre sorter odlas i praktiken – en del av vårt biologiska kulturarv.