WSU:s säkra queso fresco med pastöriserad mjölk, kulturmjölk, vinäger och löpe samt tydliga hygien- och kylgränser.
NMSU:s säkra grundguide till hemgjord ost med ett komplett recept på queso blanco som fälls med värme och vinäger utan löpe.
NMSU:s sötsyrliga kylpickles med tunt skivad gurka och lök, eller lika mycket blomkål, paprika eller morot.
USU Extensions kefir med tydligt åtskilda metoder för startkultur vid 43,3 °C och omkultur vid 26,6 °C.
WSU Extensions kompletta guide till yoghurt på spisen med tre satsstorlekar, temperaturstyrning, felsökning och avrunnen yoghurtost.
USU Extensions syrade grädde med vispgrädde och valfri levande mjölkkultur, värmebehandlad och inkuberad till pH 4,6.
USU Extensions syrade kulturmjölk av buttermilktyp, med separat metod för startpaket och omkultur samt en absolut 48-timmarsgräns.
USU Extensions acidophilusmjölk med två kontrollerade metoder: första aktivering från startpaket och omkultur från en färdig sats.
Missouri Extensions färgstarka paprikarelish med lök, vitlök och vinäger – varmfylld men avsedd enbart för kylförvaring.
NMSU:s kylförvarade sås av färskriven pepparrot, vit vinäger och inläggningssalt, med valfri askorbinsyra.
Missouri Extensions kylförvarade fruktshrub: ett sötsyrligt koncentrat av frukt, socker och vinäger för alkoholfri dryck.
Missouri Extensions kylförvarade ägg i het vinägerlag med dill, vitpeppar, senapsfrö, lök och vitlök.
Missouri Extensions kylförvarade picklade ägg i rosaröd lag av rödbetsjuice, äppelcidervinäger och farinsocker.
Missouri Extensions kylförvarade picklade ägg i lag av pastöriserad äppelcider, vit vinäger, lök, vitlök och inläggningskryddor.
Missouri Extensions naturella yoghurt i små glasburkar med pastöriserad mjölk, levande yoghurtkultur och noggrant styrd temperatur.
Bernardins kryddade tomatjuice med selleri, lök, persilja, Worcestershiresås, citron och Tabasco för tryckkonservering.
Bernardins varmfyllda fruktcocktail med persika, päron, vindruvor, körsbär, honung och färsk mynta.
Bernardins kokkonserverade cocktailsås med tomat, färsk pepparrot, citron, vitlök och klassisk kryddning till skaldjur.
Bernardins okokta jordgubbs- och hallonfryssylt med originalpektin och majssirap.
Bernardins bärnstensfärgade tomatgelé med stark chili och färsk basilika.
Bernardins okokta jordgubbs- och kiwifryssylt med limeskal och tequila.
Bernardins okokta jordgubbsfryssylt med flytande pektin och citron.
Bernardins kokkonserverade jordgubbssylt med citron och flytande pektin.
Bernardins okokta jordgubbsfryssylt med särskilt fryspektin och val mellan socker och Splenda.
Bernardins okokta jordgubbs- och blåbärsfryssylt med flytande pektin och citron.
Bernardins okokta jordgubbs- och bananfryssylt med valfri ugnsvärmning av bananerna.
Bernardins hela paradisäpplen i sötsyrlig kanel-, kryddpeppar- och nejlikelag.
Bernardins släta tomatsoppa med lök, selleri, paprika, morot, lagerblad och kryddnejlika.
Bernardins rabarberfryssylt med osötad stuvad rabarber och särskilt fryspektin.
Bernardins okokta hallon- och persikofryssylt med flytande pektin och citron.
Bernardins kompott med pumpa, färsk ananas, citron, torkade aprikoser, gula russin och kanel.
Bernardins vattenbadskonserverade plommonsylt med flytande pektin och en minuts hårdkokning.
Bernardins plommonfryssylt med förkokt oskalad frukt och separat kokt originalpektin.
Bernardins vattenbadskonserverade rödbetor i sötsyrlig lag med tre alternativa kryddpåsar.
Bernardins snabba okokta fryssylt med färsk finhackad ananas.
Bernardins okokta fryssylt med krossade persikor och hallon.
Bernardins okokta fryssylt med persika, päron, färsk ingefära och citron.
Bernardins persikofryssylt där originalpektin kokas i vatten och blandas med okokt frukt.
Bernardins okokta persikofryssylt med maraschinokörsbär, rostad mandel och mandelextrakt.
Bernardins tryckkonserverade tomatbaserade köttsås med paprika, lök och örter.
Bernardins okokta fryssylt med finhackad mango och krossade hallon.
Bernardins fryssylt med ananas, hallon, blåbär, låg-socker-pektin och valfri sötning.
Bernardins okokta kiwifryssylt med limeskal, limejuice och tequila i margarita-stil.
Bernardins majsrelish med röd och grön paprika, selleri, lök och en lätt ClearJel-redning.
Bernardins italienskt kryddade stuvade tomater med selleri, lök, grön paprika och basilika.
Bernardins tryckkonserverade klyftärtssoppa med morot, lök, kokt skinka och lagerblad.
Bernardins köttfria mincemeat med gröna tomater, äpplen, torkad frukt och brandy.
Bernardins okokta fryssylt med krossade jordgubbar, röda hallon och björnbär.
Bernardins köttfria mincemeat med päron, torkad frukt, citrus, mandel och rom.
Bernardins kryddade, köttfria mincemeat med Bartlett-päron, russin, hel citron och vinäger.
Sida 1 av 17