Valuta
Golden Bantam är en riktig klassiker bland sockermajs – en äldre, fröäkta sort som fortfarande står sig starkt tack vare smaken. Den ger välmatade, gyllengula kolvar med mjuka och söta korn och är en sort som ofta hinner ge fin skörd även när sommaren inte är perfekt.
Golden Bantam är en riktig klassiker bland sockermajs – en äldre, fröäkta sort som fortfarande står sig starkt tack vare smaken. Den ger välmatade, gyllengula kolvar med mjuka och söta korn och är en sort som ofta hinner ge fin skörd även när sommaren inte är perfekt.
Det fina med Golden Bantam är att kolvarna inte mognar exakt samtidigt. Det gör att du kan skörda löpande och få fler tillfällen att njuta av nyskördad majs. För bästa smak är det dessutom värt att tillaga majsen samma dag som du plockar den.
Förså i början av maj. Så ett frö per cell i pluggbrätte med vanlig plantjord och täck med ca 1–2 cm jord.
Ställ varmt under växtbelysning, gärna i ett miniväxthus/med lock. Majsfrön kan lätt ruttna om jorden är för kall och blöt.
Efter 1–2 veckor kan du ge en mycket svag dos bokashilakvatten ungefär en gång i veckan i samband med vattning (hellre för lite än för mycket). Som alternativ fungerar en fermenterad växtnäring.
Plantera ut först när frostrisken är över och jorden är ordentligt uppvärmd, ofta runt månadsskiftet maj–juni.
Välj en solig och varm plats i riktigt näringsrik och väldränerad jord. Odla gärna med ett tjockt lager täckmaterial för mindre vattning och ogräsrensning.
Plantera i block med ca 30 cm mellan plantorna. Eftersom majs är vindpollinerad ger det bättre kolvsättning och jämnare fyllda kolvar.
Kolvarna är skördefärdiga när “skägget” i toppen har vissnat och blivit brunt och kolven känns fyllig. Är du osäker kan du försiktigt kika i toppen och se om kornen svällt och blivit gyllengula.
En bra sommar kan du börja skörda de första kolvarna i slutet av augusti och fortsätta löpande under september. Skörda och tillaga helst samma dag för bästa sötma.

Oasen på Åsen är en liten gård med stora ambitioner, där MaryAnn Fargo och Martin Johansson odlar med starkt fokus på miljö, kretslopp och biologisk mångfald. De är biologer i grunden och driver sin odling småskaligt med stor omtanke om jorden och platsen.
Svenskodlade fröer är fortfarande ovanligt – och det är just därför de känns så värdefulla. Att fler fröer odlas och bevaras nära oss hjälper till att stärka den odlade mångfalden, som i sin tur är viktig för framtidens odling och vår matsäkerhet.
Dessutom bär många sorter på historia och egenskaper som annars riskerar att försvinna när färre sorter odlas i praktiken – en del av vårt biologiska kulturarv.