Valuta
Yin & Yang är en spritböna som både är god och otroligt snygg. Bönorna får sitt namn av det tydliga svartvita mönstret och blir ett riktigt fint skafferi-utsäde när du vill odla bönor för att torka och spara.
Det här är en lågväxande sort som är enkel att odla. Låt baljorna mogna och torka upp ordentligt på plantan, ta sedan in dem för eftertorkning och sprita bönorna när de är helt torra.
Det här är en lågväxande sort som är lätt att lyckas med och vanligtvis inte behöver stöd. Håll efter ogräs i början och vattna vid längre torrperioder så utvecklas plantorna fint.
Låt baljorna mogna och torka upp ordentligt på plantan så länge vädret tillåter. Skörda sedan baljorna och ta in dem för eftertorkning.
När baljorna är helt torra spritar du bönorna och förvarar dem torrt. Yin & Yang passar fint för dig som vill odla egna bönor till vinterförvaring och samtidigt få en sort som är ovanligt dekorativ.

Oasen på Åsen är en liten gård med stora ambitioner, där MaryAnn Fargo och Martin Johansson odlar med starkt fokus på miljö, kretslopp och biologisk mångfald. De är biologer i grunden och driver sin odling småskaligt med stor omtanke om jorden och platsen.
Svenskodlade fröer är fortfarande ovanligt – och det är just därför de känns så värdefulla. Att fler fröer odlas och bevaras nära oss hjälper till att stärka den odlade mångfalden, som i sin tur är viktig för framtidens odling och vår matsäkerhet.
Dessutom bär många sorter på historia och egenskaper som annars riskerar att försvinna när färre sorter odlas i praktiken – en del av vårt biologiska kulturarv.