Valuta
Amish Paste är en högväxande, stor plommontomat och en amerikansk kulturarvssort. Den är känd för sin fylliga, köttiga tomatkänsla och är ett riktigt bra val när du vill ha tomater som gör sig extra bra i såser och tillagning – men den är också fin att äta färsk när den är riktigt mogen.
Tips: Ska du göra sås blir det enkelt att jobba med frukter som har mycket “tomat” och lite vattnighet.
Högväxande tomater passar bra att så i början av april för lagom stora plantor vid utplantering.
Börja gödsla försiktigt när plantan kommit igång, med svag dos en gång i veckan i samband med vattning.
Efter 3–4 veckor: plantera om i större kruka (t.ex. 11 cm) och sätt gärna plantan lite djupare om den blivit ranglig.
Plantera ut när frostrisken är över och jorden är uppvärmd (ofta runt månadsskiftet maj–juni i växthusläge).

Oasen på Åsen är en liten gård med stora ambitioner, där MaryAnn Fargo och Martin Johansson odlar med starkt fokus på miljö, kretslopp och biologisk mångfald. De är biologer i grunden och driver sin odling småskaligt med stor omtanke om jorden och platsen.
Svenskodlade fröer är fortfarande ovanligt – och det är just därför de känns så värdefulla. Att fler fröer odlas och bevaras nära oss hjälper till att stärka den odlade mångfalden, som i sin tur är viktig för framtidens odling och vår matsäkerhet.