Fruktgrönsaker

Följ med till Linda Schilén fantastiska tunnelväxthus.

en klassisk, osötad dillinlagd gurka med en tydlig sälta och syra.

Att odla en "gurkgardin" i fönstret är inte bara ett sätt att njuta av färska, egenodlade gurkor...

Det finns få saker som slår känslan av att så tomater när mars precis har börjat. Det är som att trycka på startknappen för hela odlingsåret – men utan att behöva stressa.

Rostningen koncentrerar smakerna och ger en helt annan karaktär än enbart kokt sås.