Kokkonservering

Läckert Äppelmos – Med eller Utan Socker

Barbecuesås att Konservera – Hemlagat, Rökigt & Riktigt Hållbart

Ångkonservering - snabbare, enklare och mer energieffektivt än kok-konservering

Att förvandla den egna trädgårdens skörd till en ren, gyllene och smakrik must är ett av de mest tillfredsställande hantverken.

När odlingssäsongen lider mot sitt slut och frosten närmar sig, står många av oss där med samma fråga: Vad gör vi med alla de där sista, envisa gröna tomaterna och den överblivna chilin?

Den Stora Guiden till Säker Pickling och Inläggning

en klassisk, osötad dillinlagd gurka med en tydlig sälta och syra.

Att kunna laga mat från sin egen skörd även under vintern är en fantastisk känsla

Med inspiration från Mellanösterns smakrika kök är dessa picklade blandade grönsaker en harmonisk kombination av syra, sötma och hetta.

Riktigt god rabarberchutney som passar till det mesta - prova till grillat!