NCHFP/USDA:s tryckkonserverade spenat och andra nyskördade bladgrönsaker, med varm fyllning.

NCHFP/USDA:s tryckkonserverade sparris, hel eller i bitar och varm- eller råpackad.

NCHFP/USDA:s varmförpackade äppelskivor i vatten eller sockerlag, kokkonserverade med höjdanpassad tid.

NCHFP/USDA:s hela bär i vatten, juice eller sockerlag, varm- eller råpackade enligt bärsort.

NCHFP/USDA:s konserverade sirap av blåbär, körsbär, druvor, hallon eller jordgubbar.

NCHFP:s äppelchutney med syrliga äpplen, lök, paprika, serrano, russin, kryddor och äppelcidervinäger.

NCHFP:s gurkrelish med röd paprika, äppelcidervinäger, dillfrö och vitlök.

NCHFP/USDA:s dillinlagda gröna eller gula bönor med vitlök och het vinägerlag.

Ett verifierat basrecept för krossade tomater utan tillsatt vätska, med obligatorisk syrning och testade tider från NCHFP/USDA.

Ett verifierat basrecept för marinerad paprika och chili i syrlig lag med olja, citronjuice och 5 % vinäger.

Ett verifierat basrecept för tryckkonserverade soppor med grönsaker, bönor, kött, fågel eller skaldjur enligt NCHFP/USDA.

Ett verifierat basrecept för tryckkonserverad kyckling eller kanin, med tider för kött med och utan ben.

Ett verifierat basrecept för halverade päron i sockerlag, juice eller vatten. Kokkonservering rekommenderas för bäst kvalitet.

Ett verifierat basrecept för tryckkonserverade morötter i skivor eller tärningar, översatt och svensknoterat från NCHFP/USDA.

Ett verifierat basrecept för naturell tomatsås, med testade tider och syrning enligt NCHFP/USDA.

Ett verifierat basrecept för pumpa och vintersquash i kuber, tryckkonserverat enligt NCHFP/USDA.

Ett verifierat basrecept för söt-syrlig bread and butter-picklad zucchini, kokkonserverad i vattenbad.

Ett verifierat basrecept för tomatsalsa med grön chili, kokkonserverad i vattenbad enligt NCHFP/USDA.

Stor råvaruguide för att lagra, frysa, torka, fermentera, kokkonservera och tryckkonservera skörden.

Kimchi på vårens salladskål, rättika och salladslök från tunnelväxthuset.